🍣Як правильно їсти суші, sushi або 寿司 і який він “суші – етикет”.
Найпоширеніше питання яке ставлять туристи перед поїздкою до Китаю чи Японії – це про суші – етикет і про те чи правда, що треба макати у соус не рисом, а рибою, і чи правда, що риба зовсім сира і багато інших. 🍱
1. Почнемо з найнезвичнішого – у японській та китайській сусечній (саме так називається заклад, де готують свіжі суші) ніхто не замислюєтся як саме тримати палочки, як рибу перегортати, починати їсти з кінця чи з середини, макати у соус, а потім у васабі, чи навпаки.
2. Суші можна їсти руками, це цілком нормально і припустимо у східних країнах у будь-яких закладах харчування.
3. Не варто наливати дуже багато соєвого соусу у піалу, прийнятним є 1/3 ємкості.
